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    飲食與愛情: 東方與西方的文化史 - 图书

    2004
    导演:傑克·顧迪
    作者傑克•顧迪對西方史學家、社會學家經常以東西方二分法這種粗糙區分方式探討問題,並對過度被吹捧的西方獨特性等提出強烈的質疑。在西方古典主義、封建主義、啟蒙時代、工業革命、資本主義這脈絡的一路發展中,西方所慣以標榜其獨特性的背後究竟暗藏什麼樣的問題?本書分為三大部分:家庭、飲食與懷疑來討論。過去東西方在家庭制度有很大的差異,如果西方的小家庭為其資本主義發達的因素,但是東方大家庭制度下,一樣出現了顯赫的企業;西方過去以為浪漫愛情是他們所獨有,並且是因讀寫能力而產生,亞、非似乎只重慾望,但作者舉出非洲地區為例說明無情詩傳統並不代表他們就認為愛、慾是可分開的。在飲食部分,歐亞則有飲食階級化的情形,貴族與平民的食物迴異,貴族吃的是精緻的食物,而非洲則無此現象。最後一部分探討的則是對神的懷疑,亞非小部落仍在很早就有懷疑論或無神論的現象。因此,西方向來的優越感在作...(展开全部)
    飲食與愛情: 東方與西方的文化史
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    筷子:飲食與文化 - 图书

    导演:王晴佳
    今天世界上每五個人中就有一個人用筷子進餐。大約7世紀以來筷子在亞洲地區的廣泛使用促成了一種獨特飲食習慣的產生。因此有學者指出,依照取食方式的特點,亞洲存在著一個獨特的“筷子文化圈”,它同時與儒家文化產生和影響範圍相一致。歷史上,筷子的地位和使用,隨著北方麵食的出現和普及、南方消費大米的增加、茶點的流行以及合食制的產生逐漸發生了變化,越來越成為餐桌上的主角。與之相關的禮儀規範也逐漸形成。筷子還被賦予了美好的愛情意義,而不同材質的筷子也有獨特的內涵。隨著現代消費主義的流行,一次性筷子風靡全球,在帶來方便的同時,也引發了環保問題。 本書是英語世界第一本有關筷子歷史的專著,英文版出版之後不但填補了英語學術界的一個空白,而且受到了讀者的歡迎。 與已有的筷子歷史專著相比,本書大致有以下兩個特點:第一是突破了民族—國家歷史的書寫傳統,並未將筷子的歷史局限在一國之內...(展开全部)
    筷子:飲食與文化
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    覺醒風: 東方與西方的心靈交會 - 图书

    2009
    导演:John Welwood
    東方與西方的靈性傳統,有如呼吸之吐與納。東方強調放掉形式、個別差異與過去,有如把氣吐掉;西方強調抓取形式、個人與人為的經驗,有如將氣吸入。 東方的禪修傳統要如何與西方的心理治療共冶一爐,帶來新的覺醒?資深心理治療師約翰.威爾伍德提供了獨到的見解。同時解答了下列問題: ──東方的靈性修行在心理健康方面,能夠帶給人什麼樣的啟發? ──追求靈性的了悟對個人的自我會帶來什麼挑戰,並因而產生哪些問題? ──若將心理學的工作置於靈性的脈絡中,能夠提供新的方向嗎? ──人際關係、親密關係、愛與情欲如何成為人的轉化之鑰? 本書內容既豐富又具啟發性,帶給人很深的洞見。無論你是心理學領域的人,或是靈性的求道者,這本書都能帶給你許多轉化。──《出版者週刊》(Publishers Weekly) 威爾伍德在本書中有他的獨到的見解。對於偶爾被陰影蒙蔽的人性,他總是充滿好奇與慈...(展开全部)
    覺醒風: 東方與西方的心靈交會
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    覺醒風: 東方與西方的心靈交會 - 图书

    2009
    导演:John Welwood
    東方與西方的靈性傳統,有如呼吸之吐與納。東方強調放掉形式、個別差異與過去,有如把氣吐掉;西方強調抓取形式、個人與人為的經驗,有如將氣吸入。 東方的禪修傳統要如何與西方的心理治療共冶一爐,帶來新的覺醒?資深心理治療師約翰.威爾伍德提供了獨到的見解。同時解答了下列問題: ──東方的靈性修行在心理健康方面,能夠帶給人什麼樣的啟發? ──追求靈性的了悟對個人的自我會帶來什麼挑戰,並因而產生哪些問題? ──若將心理學的工作置於靈性的脈絡中,能夠提供新的方向嗎? ──人際關係、親密關係、愛與情欲如何成為人的轉化之鑰? 本書內容既豐富又具啟發性,帶給人很深的洞見。無論你是心理學領域的人,或是靈性的求道者,這本書都能帶給你許多轉化。──《出版者週刊》(Publishers Weekly) 威爾伍德在本書中有他的獨到的見解。對於偶爾被陰影蒙蔽的人性,他總是充滿好奇與慈...(展开全部)
    覺醒風: 東方與西方的心靈交會
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    文化與權力:台灣新文化史 - 图书

    2001
    导演:盧建榮
    文化與權力:台灣新文化史
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    西方的形成: 人与文化史 - 图书

    导演:林·亨特
    《西方的形成:人与文化史》以宏阔的视野与深刻的洞见,为读者展开一幅跨越 3000 年的西方文明长卷。不同于传统文明史著作,本书打破 “西方” 作为固化概念的桎梏,将其诠释为一部持续书写、不断演进的动态史诗,深刻揭示西方文明绝非单一人群或文化的恒定产物,而是多元文化交织碰撞的鲜活结晶。 在历史的纵轴上,作者以凝练笔触勾勒出西方文明从萌芽到蜕变的完整图谱。从古希腊城邦民主政治的智慧火花,到古罗马法律体系的制度创新;从中世纪修道院中文明火种的艰难传承,到文艺复兴时期人性光辉的重新觉醒;从地理大发现开启的全球互动,到工业革命引发的社会剧变,直至 21 世纪数字时代的深刻转型,每一个历史节点都被赋予独特意义。作者融合政治、经济、文化、社会等多元视角,既展现西方文明内部的嬗变逻辑,又将其兴起置于全球文明网络之中。书中强调,跨文化联系才是西方认同形成的核心要素 —...(展开全部)
    西方的形成: 人与文化史
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    從飢餓出發: 華人飲食與文化 - 图书

    导演:高成鳶
    中國的飲食在外國人眼中固然莫名其妙,可我們炎黃子孫撫心自問,就會發覺自己也是一頭霧水。 . .明明山珍海錯應有盡有,為什麼仍然鍾情於那一碗淡而無味的白米飯? .為甚麼我們老自找麻煩,喜歡津津有味地嘬雞骨頭,無事還愛費老大的勁嗑瓜子? .「味」是鼻子嗅的還是舌頭嚐的?「菜」為什麼又是蔬菜,又是葷食的菜餚? .常常說周公禮賢下士「一飯三吐哺」,為甚麼不乾脆把飯吞下去? .什麼叫「倒味」?為什麼不懂「咂湯」便享受不到湯的真味? . 幾千年的世代相傳,極容易「習以為常」,永遠無法發現中國飲食文化的根源。本書打破老祖宗的「砂鍋」問到底!作者抓着一個個字詞,一個個微細動作,抽絲剝繭,通過「比較研究」,發現華人獨特的飲食道路是從遠古的飢餓歷史開始的。 . 「吃」不只是生理需要,還與歷史、文學、藝術、哲學、醫學、科學、五行等範疇息息相關。作者知識廣博,旁徵博引,不放...(展开全部)
    從飢餓出發: 華人飲食與文化
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    西方文化史 - 图书

    导演:徐新
    《西方文化史》是一部系统介绍西方文化的书籍。 西方一个不同寻常的社会,是经过数千年的发展整合形成的。它的文化既表现出一致性,又呈现出复杂性和多彩性。《西方文化史》在对西方文化进行探询时,着重对它的起源,它的形成,它的发展,它的面貌特征进行了有特色的概述。其内容包括组成西方文化源头的希腊理性和艺术、希伯来宗教、罗马法律、以及汇合成西方文化之流的中世纪文化、文艺复兴、宗教改革、科学革命、启蒙运动……《西方文化史》在较为完整地展示西方文化的内涵和发展历程的同时,特别注意凸现贯穿其中推动西方文明进程、对人类社会进步产生深远影响的思想的思想、运动和成就 。西方文化的重要方面如历史、社会形态、思想、影响社会发展的科学成就,与文学密切关联和相互影响的艺术等无不包含其中。阅读本书无疑将扩大视野,有助于对西方世界的了解。 特别的视野、高度的概括、独特的评说、精美的图片...(展开全部)
    西方文化史
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    西方文化史 - 图书

    导演:徐新
    《西方文化史》是一部系统介绍西方文化的书籍。 西方一个不同寻常的社会,是经过数千年的发展整合形成的。它的文化既表现出一致性,又呈现出复杂性和多彩性。《西方文化史》在对西方文化进行探询时,着重对它的起源,它的形成,它的发展,它的面貌特征进行了有特色的概述。其内容包括组成西方文化源头的希腊理性和艺术、希伯来宗教、罗马法律、以及汇合成西方文化之流的中世纪文化、文艺复兴、宗教改革、科学革命、启蒙运动……《西方文化史》在较为完整地展示西方文化的内涵和发展历程的同时,特别注意凸现贯穿其中推动西方文明进程、对人类社会进步产生深远影响的思想的思想、运动和成就 。西方文化的重要方面如历史、社会形态、思想、影响社会发展的科学成就,与文学密切关联和相互影响的艺术等无不包含其中。阅读本书无疑将扩大视野,有助于对西方世界的了解。 特别的视野、高度的概括、独特的评说、精美的图片...(展开全部)
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    西方文化史 - 图书

    导演:徐新
    本书系统介绍西方文化。 西方是一个不同寻常的社会,是经过数千年的发展整合形成的。它的文化既表现出一致性,又呈现出复杂性和多彩性。本书在对西方文化进行探询时,着重对它的起源,它的形成,它的发展,它的面貌特征进行了有特色的概述。其内容包括组成西方文化源头的希腊理性和艺术、希伯来宗教、罗马法律,以及汇合成西方文化之流的中世纪文化、文艺复兴、宗教改革、科学革命、启蒙运动、美国革命、法国大革命、工业革命、现代主义、后现代……本书在较为完整地展示西方文化的内涵和发展历程的同时,特别注意凸现贯穿其中推动西方文明进程、对人类社会进步产生深远影响的思想、运动和成就。西方文化的重要方面如历史、社会形态、思想(如哲学思想、文艺思潮、文艺理论等)、影响社会发展的科学成就、与文学密切关联和相互影响的艺术等无不包含其中。阅读本书无疑将扩大视野,有助于对西方世界的了解。 特别...(展开全部)
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